Pasta artesanal premium con el menor índice glucémico del mercado
Sin conservantes artificiales, sin aceites de semillas. Solo aceite de oliva extra virgen, mantequilla o ghee.
Al agua de OSE le realizamos un tratamiento profundo eliminando cloro y otras sustancias, incluyendo estructuración.
Sin microondas ni frituras. Todos los métodos de cocción son tradicionales.
Budakiss transforma materias primas reales mediante técnicas tradicionales. El foco es alta gastronomía combinada con naturalidad. AGUA POTABILIZADA PROPIA: al agua de OSE se le realiza un tratamiento profundo eliminando cloro y otras sustancias, incluyendo estructuración del agua. Es la única fuente usada en higiene, elaboración y cocción de todos los productos. SIN ACEITES DE SEMILLAS: solo aceite de oliva extra virgen, mantequilla o ghee. Sin girasol, maíz, soja ni arroz. SIN MICROONDAS NI FRITURAS: todos los métodos de cocción son tradicionales. SIN CONSERVANTES, COLORANTES NI RESALTADORES DE SABOR. MARISCOS ARTESANALES: sirí, camarón, mejillones, corvina, lenguado, brótola de pesca artesanal zona Rocha-Maldonado. Sin camarón importado ni pesca de barcos factorías. CARNE: vacuna orgánica, cordero esteño exclusivo, pollo de campo. VERDURAS: orgánicas en su mayor parte. Las no orgánicas sin uso de venenos. NOTA SOBRE LA PAPA: luego de la cosecha se la envenena con un químico para evitar que brote. Ese veneno está en la papa misma, no solo en la cáscara. Budakiss usa papa sin ese tratamiento. COMPOSTAJE DE RESIDUOS y limpieza basada en vapor de agua. HITOS HISTÓRICOS: eliminación total de aceites de semillas, desarrollo de potabilizadora propia, alianzas con productores locales de mariscos artesanales y carne orgánica, incorporación de harina orgánica integral, expansión a 70+ tiendas y decenas de restaurantes en Uruguay, línea de probióticos (chucrut, kimchi, ajo, cebolla, pickles orgánicos), caldos de huesos de larga cocción.
Budakiss nació como un atelier de pastas rellenas gourmet en Punta Ballena, Maldonado, Uruguay. La inspiración del producto proviene de dos bases históricas: el origen asiático de las pastas rellenas (estilo wonton) y su posterior desarrollo en las regiones de Italia donde surgieron los ravioli, tortellini y similares. De ese cruce nació el "Budakiss": una pasta con el estilo delicado del sorrentino, la estructura de la masa de ñoquis y gustos rioplatenses. La propuesta busca "una experiencia completa a través de los sentidos, invitando a un viaje sensorial desde los colores y texturas hasta los aromas, concluyendo en una delicia para el paladar." Exploran sabores tradicionales y exóticos. La fábrica y planta de producción se encuentran actualmente en Solanas, Maldonado. Budakiss opera también un local en Punta Shopping (Pascual Gattas entre San Francisco y Av. Roosevelt, Punta del Este) y un centro de distribución en Montevideo.
**Punta Shopping (Punta del Este):** Pascual Gattas entre San Francisco y Av. Roosevelt. Abierto todos los días de 10:00 a 22:00 hs, los 365 días del año. **Fábrica Punta Ballena (temporada):** A partir del 15 de diciembre: lunes a sábados de 10:00 a 15:00 hs y de 17:30 a 20:00 hs. Domingos de 10:00 a 15:00 hs. **Atención al cliente (WhatsApp y teléfono):** Lunes a sábado, de 10 a 17 hs. WhatsApp: 092-684-663. También por email: info@budakiss.com.
Budakiss fusiona producción artesanal con ciencia nutricional. Sus productos respetan la tradición y aportan innovación. Los pilares de la marca son: - **Artesanal y Natural:** Cada producto se elabora con ingredientes frescos y locales. Sin conservantes, sin colorantes, sin aditivos químicos. - **Congelados, Prácticos y Gourmet:** Alimentos exquisitos listos en pocos minutos, al alcance del freezer. - **Diversidad e inclusión dietética:** Opciones para vegetarianos, veganos, personas con necesidades alimentarias especiales (harinas alternativas), keto/low carb y familias. La empresa selecciona ingredientes agroecológicos, preferentemente de pequeños productores locales y de hidroponía. Para verduras congeladas utiliza proveedores europeos libres de glifosato.
Elaboramos en nuestra planta propia en Punta Ballena, Uruguay.
092-684663 | gerencia@budakiss.com